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糖尿病患者该怎么吃无糖食品真的不含糖吗

发布时间:2019-10-17 22:16:43 阅读: 来源:风管厂家

“无糖食品”正确的名称应当是“未加蔗糖的食品”,因为目前市场上所出售的“无糖食品”中的食材原有的糖类成分依然存在。比如“无糖汤圆”“无糖蛋糕”也只是没有放入蔗糖的汤圆节蛋糕而已,做汤圆和蛋糕的面粉经过人体消化后,依然会分解成葡萄糖。又如“无糖奶粉”,只是未混有蔗糖,而奶粉中原有的乳糖并没有减少,乳糖经胃肠消化后仍可分解成半乳糖和葡萄糖。所以说,糖尿病患者不要一看到“无糖”二字就真认为是无糖食品,应当仔细看看食物外包装上的成分介绍。因为食物中的淀粉、奶中的乳糖,最终都将变成葡萄糖,所以“无糖食品”同样都是含糖的。

降糖食谱推荐

带鱼扒白菜

材料

白菜150克 带鱼500克,油、盐、葱、姜、蒜、酱油、花椒粉、料酒、白糖、味精、醋各适量

1、带鱼去内脏清洗干净,撒少许盐腌渍10分钟

2、白菜洗净撕成条,葱花、姜片、蒜片

3、热油锅,煎带鱼,放入葱花、姜片和蒜片炒出香味,放入料酒翻炒

4、放入适量花椒粉翻炒,再放入酱油调色,放入适量白糖、醋翻炒,加入适量清水

5、将白菜放入锅内再放入少许盐,盖盖,烧15分左右,待汤汁收得差不多时放入味精调味即可

小贴士

可将一部分白菜放在鱼的下面防止烧糊锅

功效

带鱼含有丰富的镁元素,不但利于降糖,而且对心血管系统有良好的保护作用 ,白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维。

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