【新闻】山里面的牛产业吉林桦甸市实施饲料开发推动黄牛发展纪实马岭竹

山里面的“牛”产业——吉林桦甸市实施饲料开发推动黄牛发展纪实

全国消息:桦甸市一直想把黄牛养殖发展成为产业，这与桦甸的地理特点和农民习惯有关。桦甸是典型的“八山一水一分田”地貌，从古至今，农民一直有进山放牛搞养殖业的习惯。尽管如此，桦甸市的黄牛养殖业一直不大，真正把黄牛发展成为产业，却是从2005年国家实施封山禁牧政策之后。因为从这一年开始，桦甸在全市范围内推行饲料开发，为农民发展养牛业带来了新的机遇。

2005年，国家实施封山禁牧政策，桦甸市黄牛存栏下降了12%，有的农户甚至将牛全部卖掉。桦郊乡解放村党支部书记魏清义告诉记者，祖祖辈辈都靠进山放牧生活，不让进山了，感觉生产和生活都没了着落。如何扭转黄牛生产滑坡、适应封山禁牧的新形势？桦甸市的决策者研究决定，加快养殖方式转变，大力开发饲料，在全市范围内发展黄牛舍饲育肥，推动黄牛实现产业化、规模化、标准化发展。

发展黄牛舍饲，饲料开发是关键。桦甸市年产各种农作物秸秆112余万吨，其中玉米秸秆80万吨，这是一个巨大的“宝藏”。可如何挖掘这 “宝藏”？市牧业局犯难了，因为秸秆保存最好的方式就是青（黄）贮，可桦甸历史上青（黄）贮曾出现过二次发酵现象，农民对饲料青（黄）贮心存怀疑。为了激发和调动农民从事青（黄）贮饲料开发的积极性，2006年初，桦甸市委、市政府一口气出台了三个措施，示范、引导、推动农民进行饲料开发。

首先选择榆木桥子镇村民高尚伟的育肥牛小区，作为青贮饲料开发试点，并派3名技术人员现场指导、全方位跟踪。由于有充足优质青贮饲料作保障，高尚伟育肥牛由试验初期每批次的200头，迅速增加到850头，每头牛纯利润由450元增加到600元，年创利润超百万，成为全市的养牛状元。

为了引导农民进行青贮，2006年末，桦甸市在高尚伟的青贮试验基地召开了现场观摩会，全市近300名村干部和养牛大户参加。随后，市牧业局的技术人员和专家深入村屯养殖户，逐户与农民算效益账：用青贮饲料育肥牛，比林下放牧多出栏两批次，效益增加2倍多；比酒糟和普通秸秆育肥肉质好、增重快、成本低，增收150元。这一效益账，迅速点燃了农民开发青贮饲料的热情。到2007年初，全市有60%的养殖户进行了青（黄）贮饲料开发。

为了加快黄牛产业的发展和加大青贮窖开发力度,桦甸市及时出台优惠政策，每年拿出100万元用于扶持黄牛产业发展，其中25万元用于奖励青贮窖建设，对新建标准化青贮窖70立方米以上的每窖奖励1000元。目前，桦甸市已建成1000立方米以上的青贮窖15个，窖容14.9万立方米，每年贮制玉米秸秆8.9万吨，可供8万头育肥牛饲喂1个育肥周期。

在加快饲料开发过程中，桦甸市更注重饲料创新，以灵活多样的饲料开发模式，带动黄牛产业发展。

在开发饲料的过程中，市牧业局的技术人员发现，甜粘玉米秸秆青贮饲料具有适口性好、增重迅速、肉质极佳的独特优势。为了推广加快这一品种的开发力度，桦甸统一规划发展了甜粘玉米产业，在全市范围内实行养殖小区与种植基地联合，建立了4个甜粘玉米基地乡镇。今年全市甜粘玉米种植面积达到3860公顷，提供青贮原料20万吨，占全市青贮饲料总量的80%以上，既提高了黄牛育肥的效益，也拉动了种植户的收益，每亩秸秆增收200元，农民增收达770余万元。

为了保障农户青贮成功率，市政府成立了饲料开发办公室，设立服务热线，技术人员24小时值班，帮助养牛户建青贮窖，指导饲料贮制。饲料贮制后，技术人员还定期走访巡视，逐户监督贮制质量。目前，全市的青贮窖从来没有发生饲料霉变等现象，成功率达到100%。

两年多，通过实施饲料大开发，桦甸市有力地推进了黄牛产业的发展。今年上半年，全市黄牛饲养量达到14.2万头，比2008年同期增长28%，黄牛产业步入历史最快的发展时期。目前，全市育肥牛基地乡镇发展到5个，1000头以上育肥牛小区达到22个，100头以上专业养牛大户达到150户，黄牛产业产值占全市畜牧业产值的46%以上。同时，桦甸市已成为吉林地区最大的皓月集团育肥牛基地，每年为皓月提供优质育肥牛4.5万头。相信在不久的将来，桦甸市定会实现全省50万头黄牛生产大县（市）的目标。

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