四川一暖爸想把蛋糕店做大

新闻人物

为了女儿做蛋糕

宜宾暖爸技艺精

因为女儿喜欢吃蛋糕，他从一名打工仔摇身一变，成了巧手天工的蛋糕师。他就是宜宾暖爸宋健。独特的造型、慢慢的爱意，他的蛋糕不仅征服了女儿的味蕾，也征服了一大波爱蛋糕的人。更有甚者，在看到华西城市读本关于这位“暖爸”的报道后，打来电话，执意要拜他为师。如今，宋健已俨然成了当地的“明星爸爸”，出门吃饭，也会被认出来。

新年心愿

“再开一个分店，找一个地势宽敞的地方，将蛋糕店做大”

说起 2015 年的父亲节，宋健想起了那个“黑森林蛋糕”，这个他用来诠释父爱低调与深沉的作品，让他的生活起了些变化。

那时，华西城市读本报道了他为女儿练成糕点师的故事，还展示了他匠心独具的蛋糕作品。从此，这位“暖爸”成了“明星”。

回顾

为了女儿 暖爸变身糕点师

1月18日，记者来到了宜宾市翠屏区宋健的爱心蛋糕店，他正带着大女儿小雅一起做一些造型可爱的爱心饼干。

宋健介绍，去年本报的报道给他带来了很大的鼓舞，他花更多的精力来专研，去年10月，从工作室升级到了蛋糕店，如今有10余名工作人员了。

宋健介绍，他没做蛋糕之前还是一名打工仔，他和妻子在沿海一带的工厂里做工，工资五千，生活平静。8年前，大女儿小雅出生，小雅一岁多的时候，他带着女儿去逛蛋糕店，女儿看到画册里五颜六色的蛋糕图片后，特别喜欢，在品尝过蛋糕的美味后，女儿更是开心。于是，他萌发了为女儿亲手做蛋糕的想法。随后他从网上买来烤箱、打蛋器、模具等制作蛋糕的工具，开始搜集资料自学……

变化

暖爸成“明星”外出被认出

去年6月18日，本报刊登了《宜宾暖爸蛋糕魔法 把女儿的童话变成现实》的报道，改变了宋健的生活。宋健在与供货商沟通时，被供货商一下就认出来了，你就是前几天在华西城市读见报的那个暖爸，顿时双方就在感情上拉近了许多。

宋健说，有一次外出吃饭时，无意间一个客户从他身边走过，当时他在专注的吃东西，没注意观察周围的情况。就看见有个人目不转睛地看着我，随后有走回来和他攀谈起来。宋健称：“自己从一个默默无闻的糕点师，到现在的‘明星’，得感谢女儿和家人的支持，我应该努力的去制作一些更好更漂亮的蛋糕，给孩子们以及需要的人们带来欢乐和幸福。”

热心

破例让大学生前来实习

许多市民被宋健的爱心行为所打动，纷纷慕名而来学习制作爱心蛋糕，但是由于蛋糕工作室场地有限，让宋健很为难。

2015年10月，宋健的工作室升级成了今天10余人的蛋糕店。近日，随着寒假的来临，一位家长来到了宋健的蛋糕店，交流后得知，该家长是想要让在景德镇陶瓷学院读书的女儿来实践一下，宋健破例接收了那个大学生。

宋健介绍，经过一个星期的实践，这名实习生基本学会了制作蛋糕的流程，“因为她是学美术的，功底很好，在制作蛋糕上造型就比较有优势。”宋健说。

温馨一幕

蛋糕房内做糕点 父女齐上阵

1月18日中午12时许，华西城市读本记者来到宜宾市翠屏区抗建路宋健的蛋糕店，看见宋健和大女儿小雅一起在蛋糕房的工作间做着可爱的爱心小饼干，宋健手把手地教小雅做饼干，小雅做的时候也特别认真。

宋健做完饼干后，就拿着黄色的兰博基尼小车造型的蛋糕，在一旁精心的雕琢，小雅在一旁认真看着，不时地提醒父亲需要修改调整的地方。小雅说：“喜欢爸爸做的蛋糕，以后我要继承爸爸的事业，管好这个蛋糕店。”

宋健说，其实他很愧疚，没有抽出时间来陪两个女儿小雅和小予。宋健说：“现在蛋糕店10多人，根本忙不过来，要准备春节结婚、团年的蛋糕和接下来情人节蛋糕的材料，还要研发新产品。”

目前，宋健正在盘算着今年要再开一个分店，找一个地势宽敞的地方，将蛋糕店扩大，并且将开展爱心体验，让家长和情侣们，给他们爱的人亲手做蛋糕。

记者 周瑜原 摄影报道

（记者：王燕)

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