开胃的酸辣娃娃菜【糖尿病食谱】
发布时间:2022-06-30 09:58:53
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来源:风管厂家
开胃的酸辣娃娃菜【糖尿病食谱】
酸辣娃娃菜
材料:
娃娃菜350克,蒜、干辣椒、盐、生抽、陈醋适量。
制作步骤:
1、首先将娃娃菜去根,切成两段。蒜切成蒜末、干辣椒(糖友宜选不太辣的辣椒2个左右)切节。
2、锅中放入油,下入蒜末、干辣椒煸炒数秒,随后将娃娃菜梗下锅,翻炒片刻后,再将娃娃菜叶倒入锅中翻炒,加入盐调味。
3、加入适量生抽,少许陈醋,快速翻炒均匀,待娃娃菜变软后,就可以出锅装盘了。
营养师点评:
娃娃菜每百克热量为8千卡,每日宜食150-200克,娃娃菜是种超小白菜,但它的钾含量却比白菜高很多。作为一种常吃的蔬菜它除了营养保健价值高之外,还能除烦解渴、利尿通便。
注:图中为量卡餐具展示的娃娃菜150克
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