磐石查处一起花椒掺假案

本报讯隋立军李庆杰记者陈银江发自吉林春节期间，吉林省磐石市工商行政管理局查处一起花椒掺假案。根据消费者举报，磐石市工商执法人员及时扣留了疑似违法袋装花椒136斤，并依法开展立案调查。经查，消费者购买的花椒是在河南市场一调料摊床购买的，而该摊床负责人是在磐石市莲花小区一调料商店购买的，零售价3元/两。执法人员检查了该商店负责人现场提供的货运票据一张，票据显示进货数量为5袋，每袋净重45斤，进货金额4500元。检查中发现袋装带壳花椒粒里有一种棕色的颗粒，大小和花椒粒相同，不像花椒粒疑似高粱米。

在案件办理过程中，执法人员随机抽取样品1两，对该花椒进行了分离，其中，带壳花椒粒0.5两；不带壳的棕色颗粒0.5两。分别将其投入热水中沸煮10分钟，带壳花椒粒大小没有变化；而不带壳的棕色颗粒发生了变化，颗粒变大、变白，呈米粒膨胀状，用手碾压，颗粒呈白色粘稠淀粉状。根据检验结果，确定不带壳的棕色颗粒是高粱米，不是花椒，对此当事人供认不讳。一起高粱米变花椒的掺杂使假案成功告破。该局对当事人的掺杂使假行为依法作出了销毁掺假花椒粒136公斤，罚款5000元的行政处罚。

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