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儿童补钙美食凤尾虾球蒸鱼糕

发布时间:2020-03-04 19:41:02 阅读: 来源:风管厂家

儿童补钙美食凤尾虾球蒸鱼糕

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春季是儿童补钙最佳时期,多晒太阳,加上食疗的补充,对儿童更加有益,今天用含钙量高的虾做道美食----凤尾虾球蒸鱼糕,鱼糕卷味道鲜美,虾肉鲜嫩,蒸着吃更有营养哟。

【凤尾虾球蒸鱼糕】

【主料】低脂鱼糕1块、大虾6个、

【辅料】香菇2个、枸杞6颗、盐少许、葱少许、

【步骤】

1.鲜香菇去蒂,洗净

2.准备大虾6个,在尾部上方第二节处切断,分为身体和凤尾两段

3.将切去尾部的大虾去头去壳用牙签将筋挑去,和香菇一起切成泥,加少许盐调味,一般3个虾配一个香菇的量,具体要看虾和香菇的大小,香菇太多不容易团成团,加入些葱花拌匀

儿童补钙美食凤尾虾球蒸鱼糕

4.将鱼糕切成适合的大小方块状,取适量虾泥团成团,放在鱼糕片上

5.在虾球上插上凤尾,用枸杞或其他材料装饰,排列入盘

6.蒸锅中备适量水,煮开,将盘放入,大火蒸约5-6分钟,撒上葱花完工

儿童补钙美食凤尾虾球蒸鱼糕

小贴士

1.鱼糕本身是熟的,只要大火蒸上5-6分钟将虾球蒸熟即可

2.可以按照自己的需求做一定的数量,宴客极佳

3.鱼糕乃荆州特产,来自一位美食粉丝,荆州人士,经营淘宝店铺“唯水渔家”,小菇试吃,品质不错

虾的食用效果

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

儿童补钙美食凤尾虾球蒸鱼糕

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

总结:凤尾虾球蒸鱼糕的做法简单,口味清淡,吃起来油腻,也是非常适合老年人食用哦。

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