惠农视点柑橘市场如何产销两旺看重庆

[导读]在整个柑橘产业中，重庆市从供给侧着手调控布局，让柑橘产能保持稳健增长势头，同时持续深入调优品种结构，另外结合深加工来延伸产业链条，让柑橘市场能够保持产销两旺的健康发展。

按市场监测价格计算，预计在2016/2017年度产季，重庆市的柑橘综合产值将达253亿元，屡创新高。近年以来，通过引进新品种、杂交培育和高接换种等方法，重庆市的柑橘能在一年四季错峰上市（上年8月到次年7月），各品种都能保持畅销。地处中西部柑橘产业带的主力产区，重庆市柑橘市场在产能稳健增长的背景之下，产值也是水涨船高，没有陷入产销脱节的恶性循环。

产能增长保持稳健

综合各统计口径数据来看，重庆市柑橘产能已经保持12年连续增长的势头。仅以官方发布数据为依据，2013年/2014年产季以来，重庆市柑橘种植面积保持3.99%的年均增幅，产量保持7.90%的年均增幅。据惠农网推算，2016/2017年产季，该市柑橘种植面积为326.万亩（市场预估为331.6万亩），产量在310.4万吨以上（市场预估为312万吨）。

根据“重庆市柑橘产业‘十三五’发展规划”，到2020年全市柑橘种植面积将达330万亩（新建30万亩，改造20万亩），总产量将达330万吨。结合来看，重庆市的柑橘产能将继续保持稳健增长的势头。

品种结构持续调优

据重庆市农委生产调度统计数据显示，该市早中晚熟柑橘品种比例，由2006年的5:80:15调整至目前的25:30:45，呈现出“金字塔”状的黄金结构。优化品种结构，重庆采取的是“点面结合”的方法；在早中晚熟品类优化方面，主要倾向于削减常规中熟品种（或经济效益低）的比例；在早中晚熟品类结构调优的同时，注意结合品种的丰富多样性来进行。

柑橘产业作为重庆市主要农作物和经济作物，将积极落实国家倡导的供给侧改革政策布局，在持续优化品种结构方面，主要是发展和调优晚熟柑橘品种结构，调减（换种）中熟品种；大力发展次年2-6月成熟的晚熟柑橘（新发展晚熟柑橘20万亩），晚熟柑橘达到150万亩以上，通过高接换种逐步将20万亩中熟品种更换成晚熟品种，使早中晚熟比例更加科学合理。

截至2015/2016年产季，以沃柑、不知火等杂柑，以及塔罗科血橙新系等晚熟新品种分别增加7.9万亩、4.3万亩，柠檬和地方柚分别增加6.2万亩和4.2万亩，持续推进扩大早熟及晚熟柑橘种植规模；与此同时，削减经济效益低和中熟老品种的种植规模，如夏橙、哈姆林减少1.6万亩，锦橙、脐橙分别减少4.4万亩和1.3万亩。在丰富晚熟品种的同时，也在通过市场机制淘汰经济效益低的落后（常规）品种。

深加工转化产能

在“重庆市柑橘产业‘十三五’发展规划”中，明确提出要调减加工果基地20万亩，调减浓缩橙汁产能50万吨，新增NFC鲜橙汁产能30万吨。在柑橘产业链的深加工这一环节，同样也在调优扶强。

此外，2018年重庆市忠县新引进3家柑橘加工龙头企业，建成鲜果处理、浓缩汁、鲜冷橙汁8条生产线，预计年加工能力在20万吨左右。据此保守估计，重庆市柑橘深加工企业年产加工处理能力约100万吨左右，约占柑橘年产量的1/3，极大的缓解了柑橘在鲜果市场上销售压力。

在整个柑橘产业中，重庆市从供给侧着手调控布局，让柑橘产能保持稳健增长势头，同时持续深入调优品种结构，另外结合深加工来延伸产业链条，让柑橘市场能够保持产销两旺的健康发展。

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