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普洱茶入侵中秋市场茶产业发现新大陆【消息】炭栎

发布时间:2020-11-04 10:10:30 阅读: 来源:风管厂家

[导读]图为:礼盒“普洱茶”(配图) “三公限令”对茶产业的影响是显而易见的,越高端的茶品受到的冲击越大。近两月来,由于工作的关系,我从东北的哈尔滨一路南下,过北京、济南、合肥、武汉、长沙、广州,最后到达深圳,… 图为:礼盒“普洱茶”(配图)

“三公限令”对茶产业的影响是显而易见的,越高端的茶品受到的冲击越大。近两月来,由于工作的关系,我从东北的哈尔滨一路南下,过北京、济南、合肥、武汉、长沙、广州,最后到达深圳,每到一地,必走访茶叶市场、茶叶专卖店,同时拜会新老朋友,聆听他们对茶行业的看法。总结下来,虽南北有差异,东西各不同,但所有人对这个即将到来的黄金销售期——中秋市场的看法,惊人的一致:中秋,不再是茶行业的蜜月期。

常听人说:过了这个中秋,就该关门了!

茶行业的特殊性,造就了一大批的门店需要靠团购单来支撑全年的销售,而团购单销售的对象,大多数以政府机关为主,往年的中秋,是很多茶店经营者所盼望的,那意味着全年销售任务的很大比重,可以用一个中秋来完成。而今年,很多店老板特别害怕这个中秋的到来,因为这个中秋,政府单位不敢再大手大脚的花钱了,而茶店过了这个中秋,就该面临新的抉择了。

面对这样的局面,光唉声叹气自然是没有作用的,作为茶叶经营者,需要明白一个道理,消费的总体水平并没有减弱,只是消费的对象、消费的行为发生了改变而已。既然消费总体没有发生改变,那谁抢走了中秋的生意?

少数行业的觉醒者们已经意识到了,茶叶产品的消费是有很大问题的,基本上走入了两个极端,要么是低贱得让人瞧不起的农副产品,要么是高贵得让人不敢直视钱包的奢侈品,而这两种类型的茶品,均与大众消费者不相干。有一部分做好茶的经营者,他们只为发烧友或者说茶友做好茶,普通的消费者难以进入这个圈子,茶叶做成了圈子里的生意,既然是圈子,生意就小得多。

并非所有的消息都是负面的,来自云南中茶和祥源茶业的普洱月饼茶,带来了振奋人心的消息,月饼茶的市场,在急剧的膨胀!月饼茶,并非是一个新概念,早在很多年前,我们就看到了类似七星捧月的创意,但真正受到市场欢迎和认可的月饼茶,要从云南中茶的月饼茶说起。

中茶普洱做月饼茶,已经有三年多时间了。2012年我有幸在云南中茶主持销售工作,对月饼茶的生产和销售有比较全面的认识。事实上,在此前的两年,中茶一直在试水月饼茶的成型和销售工作,虽然市场表现尚可,但一直没找到突破的路径,直到2012年的月饼茶设计稿出来,才真正使这个产品定型,成为了今天见到的广受欢迎的月饼茶。

此前我们所见的月饼茶,大多是以传统普洱茶饼的形态出现,仅仅是饼大饼小的区别,这样的月饼茶,和消费者不会产生共鸣,消费者还是会将它看做是茶而不是月饼,而中茶所设计制作的月饼茶,则让消费者首先认为这是月饼,其次才是茶叶,因为在饼型设计和外包装设计时,它更像传统的月饼。这让消费者一下子就和中秋产生了联想。虽然月饼茶在品饮的时候(解块或撬散)比传统七子饼茶更加麻烦,但作为中秋礼品赠送时,所产生的效果就不一样了。这是中茶的月饼茶成功的关键因素。

作为局外人,也许你对中茶的月饼茶销售持怀疑的态度,这与我进入中茶之前的感觉是完全一样的,但真正了解月饼茶的销售数据后,你会发现,这是一个巨大的商业机会,举个例子说吧:去年中秋节前十多天,我需要给孩子的老师送一份礼物,第一个反应就是中茶的月饼茶,当时在广州出差的我,正走在芳村启秀茶城旁边的大桥上,我打电话给昆明的经销商,告诉他我需要购买几盒月饼茶。没想到他直接告诉我没货了,一盒都没有!我又打电话给几个相熟的客户,结果几乎都一样。最后,我一盒月饼茶都没有买到!在去年的夏天,中茶的工厂一直开工生产,产品处于供不应求的状态中。

当然,中茶的月饼茶销售得益于庞大的连锁销售体系,全国各地的资源进行整合,加上销售持续了多年,形成了一定的态势,有了一批固定的消费群体。如果说中茶的样本还不足以说明月饼茶的受欢迎程度,那么作为普洱茶新军的祥源茶,在今年中秋到来之前的月饼茶生产和销售,可以客观地反应出市场对月饼茶这种形态的茶产品,具有很大的期待。

祥源茶的月饼茶是在8月份开始上市的,此时离中秋只有一个月的时间了,留给经销商反应的时间并不充裕。当祥源的普洱月饼茶样品生产出来后,就受到了客户的青睐,订单能说明这种情况,在有限的时间范围内,月饼茶的销售比原计划几乎翻了一番。我们有充分的理由相信,等到明年的此时,祥源的月饼茶将在全国各地受到大众消费者广泛的欢迎。

相比整个中秋市场来说,中茶月饼茶和祥源月饼茶的数量,会淹没在各种中秋节的产品中,但探索的意义是巨大的,他们给那些还在为中秋节将茶叶卖到哪里去的茶叶经营者们,提供了一个可供研讨的成功样本。根据一项内部调研显示,有相当部分的茶叶门店,在中秋这一个月的销售,占全年销售的三分之一,甚至更多。抓住中秋一个月的机会,完成四个月的业绩,不靠政府团购,是有机会可以做到的,关键问题在于,你是否愿意打破固有的思维,去站在普通消费者的角度,思考茶叶礼品的新意。

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